俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天。”每一個(gè)地方都有自己的風(fēng)味小吃，如北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，云南的過(guò)橋米線(xiàn)，山西的刀削面……而我最喜歡的是在馬路上最常見(jiàn)的風(fēng)味小吃—臭豆腐，臭豆腐也是我們這里有名的一種美食。

你可不要小瞧“它”，它里面的營(yíng)養(yǎng)可豐富了，含有我們?nèi)祟?lèi)所不可缺少的多種營(yíng)養(yǎng)元素，如蛋白質(zhì)、淀粉等等。雖然臭豆腐聞起來(lái)是臭臭的，但是吃起來(lái)可香了，保證叫你吃了還想吃，像中了“毒”似的，一刻都不想停嘴。

其實(shí)，臭豆腐的做法很簡(jiǎn)單，你只要看幾次就能夠?qū)W會(huì)。具體做法如下：首先，先把臭豆腐切成一小片一小片的，接著，在鍋里倒入一些油，等油熱了以后，將切好的豆腐們倒進(jìn)鍋里“洗一個(gè)澡”，過(guò)了一會(huì)兒，你就可以發(fā)現(xiàn)豆腐們都漲了起來(lái)，好似一個(gè)個(gè)孕婦似的。再過(guò)一分鐘，就可以出鍋了。

臭豆腐的吃法很多，如，干著吃，沾著吃……

怎么樣，聽(tīng)了我的介紹，是不是都要快流口水呢？那就趕快來(lái)我們家鄉(xiāng)品嘗吧。