烤紅薯，想必大家在大街小巷應(yīng)該都看到過，也吃過吧。

真正自己親手去把紅薯烤熟應(yīng)該就少之又少。

趁這個(gè)寒假在外公家，我還真過了過癮。

于是我叫上表哥和表弟，正好他們也覺得無(wú)事可做，我們就一起去烤紅薯了。我們拿了三個(gè)紅薯，然后拿了一些紙盒子，就走進(jìn)了烤火的房間。我們首先用打火機(jī)點(diǎn)燃紙盒，然后把紙放進(jìn)柴里，不一會(huì)兒火就旺了起來(lái)，我把紅薯一個(gè)一個(gè)放了進(jìn)去，表哥告訴我要烤二十分鐘左右才能熟，我們等啊等啊，終于到二十分鐘了，我迫不及待的想看看紅薯烤得咋樣。

接下來(lái)發(fā)生的一幕讓我驚呆了，三個(gè)大小不同的紅薯烤出來(lái)的結(jié)果都不一樣，表哥的那個(gè)最小烤焦了根本無(wú)法吃，而表弟的那個(gè)是最大的還有點(diǎn)沒熟，我的那個(gè)烤出來(lái)正好熟而不焦。

別看這簡(jiǎn)單的烤紅薯，其中還是有很多學(xué)問的，外公說：“烤紅薯不能用明火烤，這樣烤出來(lái)只會(huì)是外焦內(nèi)不熟。如果用火的余燼來(lái)煨，這樣烤出來(lái)的紅薯才能夠又香又脆。

吃著自己烤的紅薯，那個(gè)味道真叫好，心里美滋滋的。