在昨天，科學(xué)老師讓我們帶米飯、饅頭（可以吃的）水果和2個(gè)棉簽。我心想：這是要干什么呀？米飯、饅頭還要帶能吃的。但由于家里資源有限，我只帶了米飯、饅頭和2個(gè)棉簽。

第二天，科學(xué)課開(kāi)始了。

首先，老師讓我們先嘗嘗米飯或饅頭，并讓我們細(xì)細(xì)品嘗，看看有沒(méi)有甜味。這下，我揭開(kāi)了“米飯和饅頭為什么要帶能吃的”這個(gè)迷團(tuán)。但是，老師葫蘆里的藥我還沒(méi)有完全猜透。

當(dāng)我們嘗完米飯或饅頭時(shí)都說(shuō)有一絲絲的甜味。老師告訴我們，這是因?yàn)槊罪埡宛z頭里都含有淀粉，淀粉在與唾液混合時(shí)會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，產(chǎn)生新的物質(zhì)——麥芽糖。

老師還告訴我們，碘酒遇到淀粉，淀粉上會(huì)有藍(lán)色的痕跡。這個(gè)新物質(zhì)可以讓我們辨別哪些東西有淀粉。

這節(jié)課，使我得到了一些科學(xué)知識(shí)，也使我對(duì)科學(xué)產(chǎn)生了一種“物質(zhì)”——興趣。