每個人一生中，都要做很多事。凡是都有第一次，都要在學(xué)習(xí)中成長和進(jìn)步，我印象中最深的是第一炒菜的過程。

記得那天，爺爺奶奶都不在家里，家里就我一個人。為了解決吃飯問題，我決定自己炒一次菜，讓爺爺奶奶對我刮目相看。雖然我很少下廚，但奶奶做菜的時候，我也有在旁觀看，所以基本的步驟我還是略懂的。

說干就干，我先從冰箱里取出三個土豆，用刀為它們“脫衣服”。完成后，我發(fā)現(xiàn)原本燈泡大的土豆，被我削得只有雞蛋大了，大塊大塊的土豆肉被我削掉了，真是可惜呀！“衣服”脫完后，我打算把土豆切成絲，這樣容易熟點?？墒牵炼挂稽c也不聽話，每一刀下去，成片的土豆要么上面薄下面厚，要么上面厚下面薄，好好的土豆絲被我切成了土豆條。

切菜工作完成了，終于可以炒菜了。我把火打開，等鍋子燒紅后，慢慢地把油倒入鍋中，等油燒熱后，我把土豆條一股腦地倒進(jìn)去。就在這時，鍋子仿佛一下子炸開了，濺起的油滴落在我的手背上，“啊！”我疼得叫出了聲，一看，手上出現(xiàn)了一個“氣泡”。可為了炒菜，為了有飯菜吃，我忍住了。慢慢地，土豆在火與油的煎熬下變成了金黃色。為了加快它的軟化，我又往鍋里倒入少量的水。看著差不多的時候，我又往菜里撒了些鹽和蔥花，然后翻炒幾下，一碗香噴噴的土豆條就出鍋了。

我吃著我辛苦做出來的菜，心里十分滿足，很有成就感。如果爺爺奶奶在家，肯定會夸我的。不過從這件事中，我也明白了一個道理：任何事情都不會像你看起來的那樣簡單，只有你自己去實踐以后，才知道這件事是難是易。