今天早上媽媽說："中午咱們吃春卷吧！"我聽了一蹦三尺高。

中午回家一進門就聞到香噴噴的味道，口水都快流下來了。我迫不及待地放下書包洗了手，來到餐桌前，媽媽已經煮好春卷菜，我開始動手包春卷，先將春卷皮放在盤子里攤平，抹點番茄醬，灑點貢糖，海苔，然后再放入春卷菜，卷起來吃，好吃極了，我吃得津津有味。

我問媽媽春卷菜是用什么做的呢？媽媽說："用三層肉、包菜、胡蘿卜、大蒜、豆干、芹菜、豌豆，切得細細的，然后起油鍋把這些菜慢慢的下鍋，來回翻炒直到煮熟為止。"

春卷是廈門的名小吃，廈門人，人人都喜歡吃，我也十分喜歡吃春卷，但是我更喜歡吃媽媽自己做的春卷。

我想：等我長大了也要學做春卷。